Varning...

...för allt gott och alla nyttigheter som nu finns i bloggarnas egen receptbok! Just nu är receptboken uppe på 74 sidor!!! Jag måste säga att det är lite "problematiskt" att sitta och skriva in alla recept för de är så frestande goda att det hela tiden vattnas i munnen=) Det är många som tipsat om goda vegetariska rätter och fiskrätter. Om ni inte kommer på vad ni ska laga till i helgen kan ni kika in i "er egen" receptbok...

RECEPT 2014

~*~

Ååh vad jag är nöjd med mitt nya badrum. Det är så skönt att krypa ner i badkaret med en bra bok omgiven av doftande bubblor och känna värmen sprida sig i kroppen...

...det märks verkligen att det är höst, på mornarna är det 6-7 grader och dimman ligger tjock och förändrar landskapet...konturerna suddas ut och allt blir mjukt...det börjar bli dags att se över höstgarderoben, en ny mysig kofta kanske...ett par nya kängor...
Önskar er en trevlig helg!
Kram,
Regina

Vad blir det för mat?

I somras var jag på ett fåtal loppisar, men några fynd gjorde jag i alla fall. Dels hittade jag en hög smal glasburk med vitt porslinslock, toppenbra till pastan...

...sen hittade jag en gammal besticklåda i trä med två fack och handtag i mitten. Den syns inte så bra på bilden, men i den har jag ett antal gamla kryddburkar som jag fyllt med de vanliga kryddorna som behövs vid matlagningen. Jag har också samlat några av mina porslinsskärbrädorna i en gammal margarinlåda på bänken...

...på tal om mat...jag tackar så jättemycket för alla recept som trillat in i mejlboxen! Jag har börjat lägga in dem i en "bok" - Recept 2014 - som ni kan ta del av genom att klicka  på bilden längst upp till höger ovanför Smultronställen. Kommer ni på något mer recept så mejla! Det behöver inte vara egenkomponerat, det kan vara något ni hittat i en receptbok eller veckotidning och som blivit ert favoritrecept. 

~*~

Jag har också börjat att skicka ut fröer av den svarta stockrosen till er som önskat, det tog lite tid eftersom de måste torka innan jag skickar dem. Är det någon mer som är intresserad av fröer så hör av er.
Kram,
Regina

Recept

Jämt och ständigt går jag och klurar på nya idéer...och nu har jag kommit på ännu en...

...det jag tänkte är att spinna vidare på listan med Smultronställen som jag sammanställt...men denna gång att göra en receptbok som innehåller favoritrecept som ni bloggare har...ni är många som då och då eller oftare visar fina bilder på maträtter som ni tillagat och publicerar recepten på era bloggar... 

...jag tycker alltid det är trevligt att få tips på mat som någon provat att laga till...så vad säger ni? Skulle ni kunna tänka er att maila era favoritrecept till mig och jag sammanställer en "bok" med konceptet "Bloggares personligt utvalda recept" som jag publicerar här på bloggen?? Ni kan även bifoga bilder på maträtterna om ni har och vill... 

...jag tänkte dela in recepten under olika teman, kött, fisk, fågel, vegetariskt, efterrätter, bakat o.s.v. Hoppas ni gillar idén!
Kram,
Regina 

Sommarens sista jordgubbar?

I början av veckan köpte vi nog sommarens sista lokalodlade jordgubbar...jag kunde inte låta bli att doppa dem i mörk choklad...oj vad fort de tog slut...

Fortfarande finns det fynd från Danmarksresan att visa...

...i den lilla staden Thyborön fanns en liten butik liknande Röda Korsets Kupan och där hittade jag två knivar med benskaft...

Skärbrädan hittades på en liten loppis efter vägen...

Här börjar det mer och mer återgå till vardagslunken...och det vackra, varma och soliga vädret älskar jag...Ni som har semester eller är lediga...njuuuut!
Kram på er mina kära läsare!
Regina

Förändringar...

Mina nya goda vanor;-) Varje morgon börjar jag med att dricka ett glas varmt vatten med riven ingefära eller pressad citron (sätter fart på maggen). I förra inlägget går det att klicka på ordet Detox då kommer du till en bra sida med mycket information och förslag på frukostar, luncher/middagar och mellanmål. Eftersom jag har lite svårt att äta gröt på morgonen gör jag ordning en riktigt mättande smoothie som jag dricker i ett STORT glas. Då väljer jag 2-3 olika färska frukter (ex. banan, kiwi, äpple, apelsin, melon (1/4), mango, färska bär, kapkrusbär, jordgubbar), 1,5 dl färsk juice, 1 dl turkisk yoghurt, 1tsk Spirulinapulver och 1 msk linfrön. Detta mixas tillsammans, blir det för tjockt häller jag i lite juice till. Tar sen med mig massor av frukt och grönsaker till jobbet + en matlåda.
*
I postlådan kom ett fint paket igår. Det var från Gerda med bloggen Idémakeriet och webbutiken med samma namn. Det är nästan så man inte vill öppna paketet så fint är det.

I paketet fanns så mycket fint och så förstås det vackra halsbandet i vintagestil som jag beställt.

I morgon kväll ska lilla dottern och jag äta följande rätt:
1 paket halloumiost
1 aubergine
Olivolja
2 dl ruccolasallad
1/2 dl färska örter
1/2 msk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger
10 cocktailtomater
1. Skiva halloumi och aubergine. Stek i någon minut.
2. Varva ost och aubergine och stick en tandpetare igenom. Ställ in i ugnen i 15-20 minuter i 200°C.
3. Blanda ruccola och örter. Häll på olivolja och vinäger, peppra.
4. Servera halloumi och aubergine med salladen och tomater. 
Smaskens!
*
Nu får ni vara rädda om er ute i vårt land som ska bli utsatt för storm med eller utan snö!
Kram,
Regina

***Matrutan***

Jag är helt galen i dessa supergoda Grapefrukter "Sweetie". Kan ibland tycka att vanlig Grape är lite väl syrlig, men det är inte den här sorten. Sen måste jag tipsa om en fiskgryta som blivit vår favorit. Du kan hitta receptet HÄR. Superenkelt och jättegott! Ingen i familjen tycker om musslor så jag bytte ut dem mot räkor. Bilden är från dagens lunch då blev det Keldas fisksoppa istället. Idag blev Alfa alfa-groddarna färdiga. Jag gjorde på det allra enklaste sättet. Tog en glasburk ca 1 liter, måttade i fyra msk Alfa alfa, spände en bit av en (ny!) nylonstrumpa över burkens öppning med en bred gummisnodd. Sköljde groddarna ordentligt, vände burken upp och ner och lutande den mot kanten av burkens lock på diskbänken. Detta för att överflödigt vatten ska rinna ut och för att det ska bli luftigt. Täckte över med en handduk för det gror bäst i mörker. Varje morgon och kväll sköljer man och skakar om groddarna, enkelt eftersom man inte behöver öppna burken. Efter tre dagar ställer man dem ljust så de blir gröna och extra nyttiga. Voilà!

Önskar er en fin tisdagskväll!
Kram,
Regina

Lördagkväll...

Lökar finns för både öga och gom...Vårlökar av alla de sorter älskar vi nu, här vita Pärlhyacinter ännu ej riktigt utslagna...
Röd lök, mildare än den gula...

Nu känner jag doften av vitlök, potatisgratängen är snart färdiggräddad och vi ska strax sätta oss till bords maken och jag...på tu man hand...

*

Önskar er alla besökare, bloggvänner och nya följare en riktigt fin lördagskväll!

Kram,
Regina

Ärgat grönt...

...tulpanerna blommar över och bladen antar en ärggrön färg som jag gillar. För den skull behåller jag inte de utblommade tulpanerna hur länge som helst, utan sänder dem till blomsterhimlen för att ingå i det naturliga kretsloppet...

...däremot försöker jag hitta saker som har den rätta ärggröna färgen som jag gillar...

Det är lite roligt hur man hittar en del saker ibland. Vi har i stan' en galleria med en restaurang mitt i. På lunchen hade jag slagit mig ner där med en gigantisk Nachostallrik. Rakt fram i mitt blickfång ligger Indiska, som liksom många andra butiker har rea. Mitt uppe på ett tvåvåningsbord står ett ärggrönt löv...bara ett! Nachostallriken slukades samtidigt som jag satt och mumlade...låt bli mitt löv...låt bli mitt löv...
...hungrig var jag så jag spände ögonen i varje presumtiv lövkund...rör inte mitt löv...låt bli mitt löv...

...jag hade knappt svalt sista tuggan förrän jag störtade in i butiken, slängde mig över lövet...yes det var mitt!

I löv my löv!

Kram,
Regina

Mera tvättstuga...å så lite myyys

I tvättstugan hade vi en udda garderob som jag "med mycket möda och stort besvär" baxade ut genom den trånga tvättstugedörren, genom köket, genom matrummet och till sist ut genom altandörren...pust. I stället ville jag ha hyllor i utrymmet mellan det "ordinarie" högskåpet och varmvattenberedaren. Så här blev det istället och jag är supernöjd. I korgarna finns ett litet lager med diskborstar, toapapper, svampar o.dyl.

Jag valde två stora plastlådor för pant/glas/metall. Dessa är lätta att rengöra, det fick styra valet.

Längst ner står min fina gamla ölback i trä, nu fattas bara en flaska så är backen full. Under sommaren har jag letat efter de gröna, knubbiga glasflaskorna med patentkork. En korg full med gamla lakan, perfekta putstrasor.

Svartvinbärssaften som jag kokade i somras har haft en strykande åtgång och här står nu de rendiskade flaskorna och väntar på nästa års saftkok. I den gamla mjölkkannan har jag ett lager med värmeljus.

En äppelpaj av egna äpplen är kalas. Längst ner till höger ligger ett Åkeröäpple. Vårt träd är planterat för sju år sedan och i år är första gången det gav frukt. Tänk att de smakade precis som jag minns att de gjorde när jag var barn. I min paj river jag mandelmassa, det blir sååå gott.

Regnruggigt och gråkallt har det varit idag. Att sitta framför brasan med en fin bok t.ex. Lev vackert är inte en dum kvällsaktivitet.

Önskar er alla en skön fortsatt helg!
Kram,
Regina

Välkommen till bords...

...kära make och lilla dotter. En sillalunch smakar bra och nu kunde vi sitta ute på altanen eftersom det blivit svalare. Vi har inget tak över vår altan och i sommar när det varit så varmt har det bara varit tidiga mornar och sena kvällar som vi kunnat sitta där. Lilla dottern har börjat måla i min planteringshörna, tack gulle dig!

Lammöron i en zinkbalja i väntan på en egen rabatt...

Tallrikshyllan i köket har fått en "ny" servis. Mor hade fyndat på Kupan och jag blev den lyckliga ägaren. Servisen heter Wawel från Polen och nu söker jag med ljus och lykta efter fler delar till denna vackra servis.

Minns ni mitt bruna skåp som jag fick av mor? Att måla om det har varit mitt senaste projekt och nu är det nästan klart. Det som är kvar är att hitta en gammaldags tapet att tapetsera på bakväggen inne i skåpet. Tycker ni jag ska göra det eller ska jag måla skåpet vitt invändigt??

Det rosa hyllpappret och de handvirkade spetsarna som mor satt upp fick sitta kvar så länge...Önskar er alla fina en underbar helg. Tack för att ni tittar in, tack för alla goa kommentarer, tack för att ni finns!

Kram,
Regina

Midsommar...

Vilken underbar midsommarhelg! Vi började midsommarfirandet med att gå på bröllop och sedan på efterföljande fest. Tänk vad vackert det är med sommarbröllop.
Tidigt på midsommardagen vaknade jag av ett uppfriskande sommarregn. När det var dags för frukost var himlen blå igen. Mycket god mat har vi njutit av. Lilla dottern gjorde hjärtepotatisar till sin mor.

Den här friska, frysta citrontårtan är ett måste varje sommar.

Här är receptet om någon skulle vilja prova:

2 äggulor

1dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

rivet skal och saft av 2 små citroner

1 burk Creme Fraiche (2 dl)

2 äggvitor

1 1/2 dl vispgrädde

Till formen:
4 - 5 smulade Digestivekex

Citronmeliss till pynt

Blanda äggulor, socker, vaniljsocker, citronskal och saft. Vispa i Creme Fraiche. Vispa upp äggvitorna till hårt skum och läg på citronsmeten. Vispa sedan upp grädden och blanda allt till en pösig smet. Täck botten på en pajform med kexsmulor och häll i smeten. Täck med Gladpack och frys minst 5 timmar. Ta fram 30 min före servering (jag garnerade med lite överblivna jordgubbar också).

Den här lilla fågeln, en Rödstjärt, har byggt bo vid takfoten på vårt garage och nu flyger hon/han (?) in och ut ur boet för att mata sina ungar.

Hoppas att ni alla har haft en underbar midsommarhelg. Det har varit så skönt väder, vi har varit ute hela dagarna och bara njutit.

Kram,
Regina